В Гагаузии успешно выращивают коз зааненской и альпийской пород

На мини-ферме в Комрате успешно выращивают коз зааненской и альпийской пород, выведенных в кантонах Швейцарии, которые отличаются высокой молочной продуктивностью. Об этом говорилось в ходе посещения фермы руководством Главного управления агропромышленного комплекса Гагаузии, передает NOI.md.

С деятельностью мин-фермы главу ведомства Сергея Бабия и специалистов управления ознакомил руководитель предприятия «AB Invest Com» Иван Бачу. Он отметил, что в течение 2014-2015 гг. компанией было приобретено здание, в котором была проведена реконструкция под ферму, завезено племенное поголовья коз в количестве 82 голов, построен кормоцех, приобретены кормушки, поилки, доильный аппарат на 12 голов одновременного доения.

Сумма финансовых затрат составила при этом 3,3 млн. леев, из которых 879 тыс. - субсидии государства.

Руководитель мини-фермы рассказал о перспективных направлениях развития предприятия, в частности, о планах по увеличению поголовья коз до 800-850 голов, строительстве цеха переработки молока с приготовлением молочных продуктов большого ассортимента. Реализация продукции предприятия будет осуществляться через торговые сети.

Следует отметить, что козы зааненской и альпийской пород отличаются высокой молочной продуктивностью. При этом зааненские козы занимают по этому показателю первое место в мире. Родиной зааненской козы является местечко Заанен, расположенное в Бернских Альпах (Швейцария). Эксперты говорят о том, что молоко коз зааненской и альпийской пород имеет сладко-сливочный вкус, без специфического козьего запаха и привкуса, как и готовая продукция из их молока.

Источник