Fără salam şi crenvurşti în grădiniţele şi şcolile din Moldova

Fără salam şi crenvurşti în grădiniţe şi şcoli. Din întâi iunie, carnea procesată va fi interzisă în meniul copiilor din instituţiile preşcolare şi şcolare.

Ordinul a fost semnat astăzi de ministerul Educaţiei, după ce angajaţii Centrului Naţional de Sănătate Publică au stabilit în cadrul unor investigaţii că aceste produse nu corespund calităţii.

Specialiştii au stabilit că din 100 de kg de carne s-au preparat 160 de kg de salam. În condiţiile în care, greutatea cărnii scade cu 30 la sută în timpul fierberii.

Mai mult, crenvurştii pentru copii conţin o cantitate mare de fosfaţi. În urma controalelor, aceştia au constatat că picii au trei mese pe zi din terci, care conţin sare şi zahăr.

Dar şi nu primesc până la 40 la sută din alimentele necesare, cum ar fi carnea, ouăle şi lactatele.

Sursa